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楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。ニューヨークのショコラティエMarieBelleのアイコン、ブルーボックス。一読した後、本棚で保管しておりました。。ステファンルルー本人のサインが入っています。ブラックバスルアーまとめ売り。■世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。1907-18 洋書 ロイ・クロス 初期飛行機 プロペラ 博物 航空 イラスト。【名称】ブルーショコラ（本）【著者／出版社】ステファン・ルルー／BAI（ベルギー）【サイズ】2冊（箱入り）ハードカバー（238*287mm）【ページ数】アートブック：200ページ/テクニック＆プラクティスブック424ページ【初版発行日】2018/10- 著者: STÉPHANE LEROUX- タイトル: BLEU CHOCOLAT- ページデザイン: アートワークとカラフルなデザイン- 内容: チョコレートに関するビジュアルガイド。日本のお酒とショコラのマリアージュ！お酒が香る数量限定のショコラを。外のハードBOXにやや傷やへこみがあります。画像でご確認お願いいたします。【値下げ】ロレックス サブマリーナ 公式認定本（開封済）。トヨタ ランドクルーザー50周年記念 THE LAND CRUISER。本自体の状態は良い方だと思います。あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。オリンピック 1964 東京大会特集 No.2～4。サヨナラサヨナラサヨナラ。プロフェッショナルの方にはぜひ手に取ってご覧いただきたい名著です。■46のチョコレート作品を収録■60の作品の制作手順を、写真を用いて分かりやすく説明■著者の仕事場や道具、食材へのこだわり、型やステンシルを作るテクニックなど、チョコレート作品制作の過程におけるクリエイティブな要素を紹介しています。タルティーン・ブレッド　TARTINE BREAD 日本語版